040:手段
金嬷嬷虽对安静茹不忙着支取银钱的做法迷惑不解,却也不敢多说,只想着得了闲去告诉姜氏。谁不想将银子都放在自己荷包里花,心头对安静茹多了几分轻视,亦觉得她小门小户,登不了台面。因此便有几分散漫,安静茹每每询问她,她也不复之前的热络。
安静茹也不介意,任旧十分心虚请教。
韩家的大厨房,果然是大厨房,规模堪比酒楼,一应设施十分全面,光是大灶台就有十个,其余小炉小灶自不必多说。收拾的也十分整洁,连烧火丫头身上的衣裳也洗的非常干净。
因为安静茹到来,两位男厨子回避,里面一应都是女人。领头出来拜见的便是王婆子和钱婆子,两位婆子年纪相仿,皆四十多岁的妇人,王婆子穿着简朴干练,一身蓝布行头,耳朵上带着一对赤金耳钉。钱婆子相对体面,上面穿着暗纹印花深绿色锦绸裁剪的比甲,下面着一条石青色襦裙,手腕上一对赤银手镯子,头上更戴了一支镶祖母绿翡翠的簪子。
两位婆子齐齐朝安静茹见礼,安静茹忙搀扶她们起来,回了一礼笑道:“你们忙你们的,我就过来瞧瞧。”
王婆子和钱婆子立刻叫大伙都散了,而她们两个则争先恐后邀请安静茹去干净的屋子喝茶。安静茹也不推辞,她正好也有事儿要找她们两个。
这期间王婆子频频朝金嬷嬷打眼色,想提前知道一些消息,毕竟这是首次大房的人来管厨房,她总能弄个油水丰厚的差事才好。
而钱婆子因为是二房的人,大房二房渊源已深,虽然得到沈氏的吩咐要怎么做,可也不愿放过这劳油水的机会。于是,她倒比王婆子表现的愈发恭敬且面面俱到。
两人的反应在安静茹预料之中,听她们说了半晌的话,也吃了两盏茶,就是不提分配的事儿,只说今儿就来瞧瞧,让她们汇报了厨房的人数、工作能力,两位婆子恨不能拍胸发誓绝对不会出差池,因为以前也办过。
安静茹听完,起身朝她们深深一拜,“那就有劳两位妈妈多多费心,这以后要仰仗二位地方也多。”
说完,赵嬷嬷呈上一大早预备下的赏钱,不过是用做工精细的荷包装着,安静茹一人赏了一个,微笑道:“还望两位妈妈不要嫌弃,这是我以前在家做的,里面装着晾晒过的丁香,戴在身上不但有香味儿,这味道还能驱蚊。”
两位婆子见荷包鼓鼓的,以为都是丁香花,哪知拿在手里沉甸甸的,才知里面还有货,大小一样,做工都精细,并没有分你薄我厚,可谁知道到底分没分?
两位婆子都想看看对方拿到的东西,偏又看不见,不过三奶奶亲手做的,可见对她们两位的敬重,且三奶奶至始至终态度和气,说话不轻不重,看起来很是好相处的人。因此各自都有了一番心思,安静茹接下来说的事儿,她们也就自然而然应下了。
这事儿,自然是叫两位见多识广的婆子各自拟一份菜单,包涵酒水在内,每桌按照一百两银子的席面办。
“太夫人及各位长辈委托我办这事儿,到底我是头一回,什么都不明白,幸亏有两位妈妈相助,才不至于双眼一抹黑,什么都不懂。”安静茹又把官面上的话好生说了一遍,说的两位婆子神情愈发慎重。
沈氏会的那些,安静茹前世见得太过了,顺手拿来用用还是能够的。职场上,越是锋芒毕露,树敌就越多,总之在没有资格锋芒毕露的时候,最好就是韬光隐晦,别让上级觉得一事无成,稍有提升空间就好。
太过了,可就威胁到上司了,那么不但底下的人想要扳倒你,上司也会有同样的想法。而她现在的上司,呃,除了姜氏,沈氏也算,更上面还有太夫人,还真是不太好应付。
从厨房出来,安静茹让金嬷嬷带路,询问了一般宴客的地点,略略估量了一下从厨房到宴席场地的距离。
因为要忙这些,姜氏免了她中午去立规矩的事儿,赵嬷嬷张罗着摆了饭,并提议,“要不要请金嬷嬷一道?”
安静茹眨眨眼问她:“你可瞧见了金嬷嬷?”
赵嬷嬷道:“咱们一起回来后,她便回屋里歇着了。”说着让春香去请。
安静茹拿起筷子,看了看丰富的菜肴,压根就没有等金嬷嬷的意思,直接指着几个菜朝赵嬷嬷道:“端下去赏给品绣和品翠,另外你们瞧着再做几个,或者拿了钱去厨房点几个菜,今儿就当给她们接风吧。”
“那金嬷嬷……”
安静茹思量片刻,“安排好了,就等等金嬷嬷吧,我吃了歇会儿,下午还有事儿。”
话音刚落,春香从外面进来,满头雾水道:“金嬷嬷不在屋里,问过了,都没瞧见金嬷嬷。”
安静茹耸耸肩,赵嬷嬷眉头紧蹙,知道金嬷嬷这会子不在定然是去了姜氏哪里。
这才是姜氏的手段呢,品翠是来盯着金嬷嬷母女的,金嬷嬷自然是来盯着安静茹的,而安静茹又要盯着她们三个,如此形成的一个三角链锁,就什么都瞒不住姜氏。
显然赵嬷嬷也领悟出来了,重重地吐口气,“咱们夫人也太过谨慎……”
安静茹微笑,她又并不能限制金嬷嬷的言行举止,“咱们明明白白做事就好,没什么。对了,一会儿吃了午饭,劳烦嬷嬷再去一趟厨房,我瞧着厨房里几位厨娘都是年纪大的,她们又都会做菜,更清楚一道菜需要多长时间,如果能叫她们也各自拟一份菜单就再好不过了。能多几份菜单,咱们也好互相比较一番,选出最好的来。”
这话说的在理,赵嬷嬷不做多想,但安静茹叫她单独去,想比是不要太多人知道,便道:“那就等午饭后,厨房没事儿时奴婢再去。”
安静茹点点头,“赏钱自然是要给的,不能白白耽搁了她们午休。”
安静茹吃了午饭便去午睡,外面自有春香等人照应,因为要给金嬷嬷等人接风,荣恩轩其他丫头婆子也沾了光,安静茹没有安排其他事儿,金嬷嬷等人是姜氏身边的人,到了这里虽也是当差的,到底在奴婢里头高人一等,于是一顿饭吃得十分热闹,安静茹午睡起来才结束。
金嬷嬷喝了不少酒,走起路来脚步悬浮,却坚持给安静茹行礼谢她款待,安静茹本来还有事儿找她,也只好作罢,让小丫头扶着她回屋里歇着。
而这时,姜氏打发了品菊过来,“三奶奶,夫人有事儿找您。”
她神情凝重,欲言又止,仿佛有什么为难的话不便说出口。
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安静茹也不介意,任旧十分心虚请教。
韩家的大厨房,果然是大厨房,规模堪比酒楼,一应设施十分全面,光是大灶台就有十个,其余小炉小灶自不必多说。收拾的也十分整洁,连烧火丫头身上的衣裳也洗的非常干净。
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两位婆子齐齐朝安静茹见礼,安静茹忙搀扶她们起来,回了一礼笑道:“你们忙你们的,我就过来瞧瞧。”
王婆子和钱婆子立刻叫大伙都散了,而她们两个则争先恐后邀请安静茹去干净的屋子喝茶。安静茹也不推辞,她正好也有事儿要找她们两个。
这期间王婆子频频朝金嬷嬷打眼色,想提前知道一些消息,毕竟这是首次大房的人来管厨房,她总能弄个油水丰厚的差事才好。
而钱婆子因为是二房的人,大房二房渊源已深,虽然得到沈氏的吩咐要怎么做,可也不愿放过这劳油水的机会。于是,她倒比王婆子表现的愈发恭敬且面面俱到。
两人的反应在安静茹预料之中,听她们说了半晌的话,也吃了两盏茶,就是不提分配的事儿,只说今儿就来瞧瞧,让她们汇报了厨房的人数、工作能力,两位婆子恨不能拍胸发誓绝对不会出差池,因为以前也办过。
安静茹听完,起身朝她们深深一拜,“那就有劳两位妈妈多多费心,这以后要仰仗二位地方也多。”
说完,赵嬷嬷呈上一大早预备下的赏钱,不过是用做工精细的荷包装着,安静茹一人赏了一个,微笑道:“还望两位妈妈不要嫌弃,这是我以前在家做的,里面装着晾晒过的丁香,戴在身上不但有香味儿,这味道还能驱蚊。”
两位婆子见荷包鼓鼓的,以为都是丁香花,哪知拿在手里沉甸甸的,才知里面还有货,大小一样,做工都精细,并没有分你薄我厚,可谁知道到底分没分?
两位婆子都想看看对方拿到的东西,偏又看不见,不过三奶奶亲手做的,可见对她们两位的敬重,且三奶奶至始至终态度和气,说话不轻不重,看起来很是好相处的人。因此各自都有了一番心思,安静茹接下来说的事儿,她们也就自然而然应下了。
这事儿,自然是叫两位见多识广的婆子各自拟一份菜单,包涵酒水在内,每桌按照一百两银子的席面办。
“太夫人及各位长辈委托我办这事儿,到底我是头一回,什么都不明白,幸亏有两位妈妈相助,才不至于双眼一抹黑,什么都不懂。”安静茹又把官面上的话好生说了一遍,说的两位婆子神情愈发慎重。
沈氏会的那些,安静茹前世见得太过了,顺手拿来用用还是能够的。职场上,越是锋芒毕露,树敌就越多,总之在没有资格锋芒毕露的时候,最好就是韬光隐晦,别让上级觉得一事无成,稍有提升空间就好。
太过了,可就威胁到上司了,那么不但底下的人想要扳倒你,上司也会有同样的想法。而她现在的上司,呃,除了姜氏,沈氏也算,更上面还有太夫人,还真是不太好应付。
从厨房出来,安静茹让金嬷嬷带路,询问了一般宴客的地点,略略估量了一下从厨房到宴席场地的距离。
因为要忙这些,姜氏免了她中午去立规矩的事儿,赵嬷嬷张罗着摆了饭,并提议,“要不要请金嬷嬷一道?”
安静茹眨眨眼问她:“你可瞧见了金嬷嬷?”
赵嬷嬷道:“咱们一起回来后,她便回屋里歇着了。”说着让春香去请。
安静茹拿起筷子,看了看丰富的菜肴,压根就没有等金嬷嬷的意思,直接指着几个菜朝赵嬷嬷道:“端下去赏给品绣和品翠,另外你们瞧着再做几个,或者拿了钱去厨房点几个菜,今儿就当给她们接风吧。”
“那金嬷嬷……”
安静茹思量片刻,“安排好了,就等等金嬷嬷吧,我吃了歇会儿,下午还有事儿。”
话音刚落,春香从外面进来,满头雾水道:“金嬷嬷不在屋里,问过了,都没瞧见金嬷嬷。”
安静茹耸耸肩,赵嬷嬷眉头紧蹙,知道金嬷嬷这会子不在定然是去了姜氏哪里。
这才是姜氏的手段呢,品翠是来盯着金嬷嬷母女的,金嬷嬷自然是来盯着安静茹的,而安静茹又要盯着她们三个,如此形成的一个三角链锁,就什么都瞒不住姜氏。
显然赵嬷嬷也领悟出来了,重重地吐口气,“咱们夫人也太过谨慎……”
安静茹微笑,她又并不能限制金嬷嬷的言行举止,“咱们明明白白做事就好,没什么。对了,一会儿吃了午饭,劳烦嬷嬷再去一趟厨房,我瞧着厨房里几位厨娘都是年纪大的,她们又都会做菜,更清楚一道菜需要多长时间,如果能叫她们也各自拟一份菜单就再好不过了。能多几份菜单,咱们也好互相比较一番,选出最好的来。”
这话说的在理,赵嬷嬷不做多想,但安静茹叫她单独去,想比是不要太多人知道,便道:“那就等午饭后,厨房没事儿时奴婢再去。”
安静茹点点头,“赏钱自然是要给的,不能白白耽搁了她们午休。”
安静茹吃了午饭便去午睡,外面自有春香等人照应,因为要给金嬷嬷等人接风,荣恩轩其他丫头婆子也沾了光,安静茹没有安排其他事儿,金嬷嬷等人是姜氏身边的人,到了这里虽也是当差的,到底在奴婢里头高人一等,于是一顿饭吃得十分热闹,安静茹午睡起来才结束。
金嬷嬷喝了不少酒,走起路来脚步悬浮,却坚持给安静茹行礼谢她款待,安静茹本来还有事儿找她,也只好作罢,让小丫头扶着她回屋里歇着。
而这时,姜氏打发了品菊过来,“三奶奶,夫人有事儿找您。”
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