第九十七章 出手
所有人都一脸好奇的望着小雪,眼里满是探究的意味。
——听墙角,一听就让人感到莫名的兴奋,有木有?
而小雪则是满脸的傲娇……显然,她也非常享受这种众星拱月的感觉。
万红壮宠溺的摇了摇头,“好了,别卖关子了,赶紧说吧!”
随即,他又转过头,冲着一旁的帮厨喊道:“别发呆了,故事可以迟点听,活可千万别拉下了……不然小雪都辛辛苦苦把消息打探过来了,我们这里反倒掉了链子,最后挨骂,可真就是活该了!”
一旁的帮厨笑着应了一句,整个厨房的气氛慢慢变的缓和起来,还莫名夹杂着一些欢快。
万红壮转过头,望着小雪,“你继续说,他们到底说了些什么?”
“那两人应该分属于两拨人。”小雪脸上露出思索的神色,“其中一人像是在讨好另外一人。还弓着腰给他点烟来着。”
“至于他们说的话题,主要集中在两方面,一个是小吃街,其中一人说小吃街的那些特色饮食,口味太重,他的领导吃不习惯;另一个人则是忙不迭的在那里解释道,每个地方的餐饮习俗都各不相同,因为他们是来自南方的所以吃不习惯,如果呆久了,吃的惯了,也算是别有风味……”
“这就是你先前所说的,关于口味的问题?”
“嗯!”
小雪点了点头,“接着那人就开始吐槽,说他们老板说,起码放的盐要减少一半,可能才会合他的胃口,不过对于食材,对方倒是没有挑剔……我就是从这点判断,对方的口味应该比较轻,进而给出你那个建议。”
万红壮点了点头,这个信息确实非常关键……因为烤鱼也是一个比较重口味的东西,每个地方的做法,以及口味多少都有些不同。
像当时在鹭岛,他做的味道就会更偏向于清淡,而到了这边,味道倒是下的越来越重了。
“那么,烤鱼?”万红壮有些急迫的望向她。
“急什么,我会说的!”小雪不耐烦的剜了他一眼,“不过这个消息也是那两人在聊天过程中透露出来的。”
“其中一人像是对为什么要来我们店非常的不理解,还在那里疯狂的吐槽着老板……要知道,那人最多也就是个随从的样子,由此可见,他上面的人,身份肯定不一般!”
“当然不一般!”万红壮的表情有些微妙。
小雪吐槽自然有她的道理,而万红壮毕竟在这里已经呆了不少年头了……
他自然知道,小雪所说的,应该就是他先前看到的,在新闻里常会见到的那些人。
“而另外那个南方口音的人赶忙解释道,因为他老板就是喜欢吃烤鱼,这次也是听说这边的烤鱼比较有名,所以才执意选择来这里的。”
小雪的脸上露出思索的神色,“对了,还有个信息,那帮人好像来自鹭岛!”
“鹭岛?”这个熟悉又陌生的名字瞬间令万红壮的眼皮开始狂跳。
要不是昨晚做的那个真是无比的梦,他真不知道已经多久没有听到过这个城市的名字了……
只是这一啄一饮,似乎莫名带着些命中注定的味道?
万红壮的心情有些复杂……不过说道鹭岛,他的心又不禁感到越发的安定起来,当时他在鹭岛经营的那家店,主打的也是烤鱼,在鹭岛一些老饕的口中,也算是享誉盛名!
那么,到时候,他只要按照鹭岛做的那套来走,大概率不可能再出现纰漏……
“这次真的是多亏你了!”万红壮满脸庆幸的望着小雪,“就这两个信息,就足够我们避开大多数陷阱了!”
“还有呐,那香菜,不想问问是怎么回事了?”小雪俏皮的望着他。
“当然要了,快给我们说说,是怎么回事?”
“这不只是知道了他们一些基础的口味偏好嘛,所以总归还得了解一下,他们是不是有什么忌口,对吧!”
万红壮点了点头,“然后呢?你是怎么办到的?”
“我?我就进到包厢里,直接问!”
小雪轻描淡写的甩出了一个令众人都感到震惊的答案。
万红壮瞬间感到目瞪口呆,结结巴巴的问道:“就,就直接进去了?”
“嗯!”小雪脸上洋溢着无穷的自信,“服务员嘛,总归得为他们添置茶水不是,于是我就直接进去啦!”
“那进去以后,你又是如何开口的?”
“借你的名呗,我总不可能说是我去问的,这和我的身份也不符啊!”
万红壮满脸的蛋疼……这不是,直接把他给推到了风口浪尖?
“扑哧!”
望着万红壮一副便秘的神情,小雪不由得笑出声来,“你要知道,同一件事,可是有很多不同的表达方式的!”
“我当时进去只是随口提了一句,厨师长需要再确定一下诸位的喜好,以防止有什么做的不到位的地方。”
“随后他们中间有个小伙子赶忙拉着我到门外,细心的对我交代起一些事来,我也就顺势向他再次确定前面提到的那些,进而最终确定,那两人所说的,正是重点。”
“当然,还有那客人不喜欢吃香菜这个信息。”
“最后他们还对老板好一通的表扬,大意是说我们店虽然不大,但办事还是挺细心的,听到表扬,老板脸色明显好看了许多……那我想,应该就没事了吧!”
万红壮长舒了一口气,就像她说的,应该没什么问题了。
“其实最主要的还是烤鱼,因为人家就是冲着这个来的,其它的,就只管将店里的几道招牌菜给端上去,应该就没问题了。”
“不过我还是建议你可以备一个小碟子,装上备好的香菜,毕竟,有些人还是喜欢吃香菜的……我想,这应该会是一个加分项吧!”
万红壮忙不迭的点起头来,“你说的对,就按你说的做!”
随即他转过头,冲着身后大声吩咐道:“王瑞怀,听到没,香菜切一份备起来……等等,其它的小料也都切一份备着,到时候一道送上去。”
“诶!”王瑞怀应了一句,随即赶忙到一旁做起准备来。
“厨师长!”
李大嘴端着处理好的鱼和配料,哼哧哼哧的走上前来,“接下去,就交给你了?”
“嗯!”万红壮的面沉如水,重重的点了点头,“交给我吧!”
起锅……烧油……
从拿到厨具的那一瞬间,他就像是变了个人似的,浑身散发出一股锋锐之气,与他先前呈现的那种慵懒、闲散,完全不同。
他的每一个动作都极为精准,包括食材入锅的时间,配料的使用、占比,甚至是对于火候的掌控……这一刻,他就是这个厨房的神!
每个人的目光都变的呆滞,甚至,都不由自主的停下了手头的动作。
——不少人甚至还是第一次见到他,如此认真的对待一件事。
就像是本能的回归,万红壮又一次感受到了烹饪带给他的畅意……这是他几近遗忘了,许久没有感受到的一种畅意……
就像那年他在鹭岛,昏黄的灯光下,王胖子……还有一个模糊的身影,静静的坐在那里,满怀期待的望着他。
一瞬间,他竟是有些失神。
好在这些动作以及步骤已经成为本能,刻在他的骨子里,仅仅依靠肌肉记忆,他都能够顺利的完成这道菜。
不存在任何的误差……像极了艺术!
伴随着氤氲的烟气,一盆香气扑鼻,点缀着红的、绿的各种好看颜色的烤鱼,完美的呈现在了所有人面前。
所有人的视线都开始变的呆滞,这道菜就像是一个漩涡,在出锅的瞬间,紧紧的抓住了每个人的视线。
他们无法挣脱,也不想挣脱……
“这……怎么和我们店以往做出来的烤鱼,完全不一样?”李大嘴怔怔的说道,他也算是店里除了万红壮对烤鱼做法理解最深的一个人了。
但眼前的这道烤鱼,无论如何都无法让他与店里出品的那些烤鱼,产生任何的联系。
万红壮的俩上露出缅怀的神色,“这是我当时在鹭岛时,烤鱼的制作方法,也是这道烤鱼,本该有的样子。”
“好了,小雪!”
旋即,万红壮便回过神来,对着小雪道:“叫上几个人,将这道菜连带着那些配菜一道端上去,可别让客人等急了!”
“啊……嗯!”
小雪也像是刚刚回过神来,木然的点了点头,“我这就去安排。”
随即她便匆匆忙忙的向外跑去,不多时,便带着小丽一同进来了。
“外面的客人都走的差不多了,只剩管事的那一桌人还坐在那,不知在盘算着什么。”
“不过,管事的倒又是不见了。”
小雪的脸上满是忧虑。
“先不管他,赶紧端上去,我猜这时候他也不敢再整什么幺蛾子。”
万红壮有些迟疑,但还是主动出言安慰道,毕竟,他们已经越过了重重阻碍,眼见着,就要取得胜利了!
闻言,两人也没有二话,端起餐盘又一次小心翼翼的朝厨房外走去。
望着两人离开的背影,万红壮长舒了一口气:他总觉得昨晚乃至今天发生的一切,莫名的有些微妙……而核心就在于,那个早已被他遗忘的城市:鹭岛。
还有王胖子。
他这才想起来,这一通折腾下,他竟是忘了再去联系他。
“只能等迟一点,闲下来后再去联系他了。”万红壮摇了摇头,轻轻的将手头的炊具放下……
“你干什么!”
剧烈的争执声,猛的从远处传来。
紧接着,一道餐盘碎裂的声音乍然响起,格外的刺耳!
众人这才猛然警醒过来,望向门口……只见小雪正端着餐盘,缓缓的退回了厨房,而端着配菜,走在最前面的小丽,却是跌坐在了地上,一脸的哭丧。
所有人的脸色瞬间变的无比的难看。
那老狗,终于还是出招了!
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——听墙角,一听就让人感到莫名的兴奋,有木有?
而小雪则是满脸的傲娇……显然,她也非常享受这种众星拱月的感觉。
万红壮宠溺的摇了摇头,“好了,别卖关子了,赶紧说吧!”
随即,他又转过头,冲着一旁的帮厨喊道:“别发呆了,故事可以迟点听,活可千万别拉下了……不然小雪都辛辛苦苦把消息打探过来了,我们这里反倒掉了链子,最后挨骂,可真就是活该了!”
一旁的帮厨笑着应了一句,整个厨房的气氛慢慢变的缓和起来,还莫名夹杂着一些欢快。
万红壮转过头,望着小雪,“你继续说,他们到底说了些什么?”
“那两人应该分属于两拨人。”小雪脸上露出思索的神色,“其中一人像是在讨好另外一人。还弓着腰给他点烟来着。”
“至于他们说的话题,主要集中在两方面,一个是小吃街,其中一人说小吃街的那些特色饮食,口味太重,他的领导吃不习惯;另一个人则是忙不迭的在那里解释道,每个地方的餐饮习俗都各不相同,因为他们是来自南方的所以吃不习惯,如果呆久了,吃的惯了,也算是别有风味……”
“这就是你先前所说的,关于口味的问题?”
“嗯!”
小雪点了点头,“接着那人就开始吐槽,说他们老板说,起码放的盐要减少一半,可能才会合他的胃口,不过对于食材,对方倒是没有挑剔……我就是从这点判断,对方的口味应该比较轻,进而给出你那个建议。”
万红壮点了点头,这个信息确实非常关键……因为烤鱼也是一个比较重口味的东西,每个地方的做法,以及口味多少都有些不同。
像当时在鹭岛,他做的味道就会更偏向于清淡,而到了这边,味道倒是下的越来越重了。
“那么,烤鱼?”万红壮有些急迫的望向她。
“急什么,我会说的!”小雪不耐烦的剜了他一眼,“不过这个消息也是那两人在聊天过程中透露出来的。”
“其中一人像是对为什么要来我们店非常的不理解,还在那里疯狂的吐槽着老板……要知道,那人最多也就是个随从的样子,由此可见,他上面的人,身份肯定不一般!”
“当然不一般!”万红壮的表情有些微妙。
小雪吐槽自然有她的道理,而万红壮毕竟在这里已经呆了不少年头了……
他自然知道,小雪所说的,应该就是他先前看到的,在新闻里常会见到的那些人。
“而另外那个南方口音的人赶忙解释道,因为他老板就是喜欢吃烤鱼,这次也是听说这边的烤鱼比较有名,所以才执意选择来这里的。”
小雪的脸上露出思索的神色,“对了,还有个信息,那帮人好像来自鹭岛!”
“鹭岛?”这个熟悉又陌生的名字瞬间令万红壮的眼皮开始狂跳。
要不是昨晚做的那个真是无比的梦,他真不知道已经多久没有听到过这个城市的名字了……
只是这一啄一饮,似乎莫名带着些命中注定的味道?
万红壮的心情有些复杂……不过说道鹭岛,他的心又不禁感到越发的安定起来,当时他在鹭岛经营的那家店,主打的也是烤鱼,在鹭岛一些老饕的口中,也算是享誉盛名!
那么,到时候,他只要按照鹭岛做的那套来走,大概率不可能再出现纰漏……
“这次真的是多亏你了!”万红壮满脸庆幸的望着小雪,“就这两个信息,就足够我们避开大多数陷阱了!”
“还有呐,那香菜,不想问问是怎么回事了?”小雪俏皮的望着他。
“当然要了,快给我们说说,是怎么回事?”
“这不只是知道了他们一些基础的口味偏好嘛,所以总归还得了解一下,他们是不是有什么忌口,对吧!”
万红壮点了点头,“然后呢?你是怎么办到的?”
“我?我就进到包厢里,直接问!”
小雪轻描淡写的甩出了一个令众人都感到震惊的答案。
万红壮瞬间感到目瞪口呆,结结巴巴的问道:“就,就直接进去了?”
“嗯!”小雪脸上洋溢着无穷的自信,“服务员嘛,总归得为他们添置茶水不是,于是我就直接进去啦!”
“那进去以后,你又是如何开口的?”
“借你的名呗,我总不可能说是我去问的,这和我的身份也不符啊!”
万红壮满脸的蛋疼……这不是,直接把他给推到了风口浪尖?
“扑哧!”
望着万红壮一副便秘的神情,小雪不由得笑出声来,“你要知道,同一件事,可是有很多不同的表达方式的!”
“我当时进去只是随口提了一句,厨师长需要再确定一下诸位的喜好,以防止有什么做的不到位的地方。”
“随后他们中间有个小伙子赶忙拉着我到门外,细心的对我交代起一些事来,我也就顺势向他再次确定前面提到的那些,进而最终确定,那两人所说的,正是重点。”
“当然,还有那客人不喜欢吃香菜这个信息。”
“最后他们还对老板好一通的表扬,大意是说我们店虽然不大,但办事还是挺细心的,听到表扬,老板脸色明显好看了许多……那我想,应该就没事了吧!”
万红壮长舒了一口气,就像她说的,应该没什么问题了。
“其实最主要的还是烤鱼,因为人家就是冲着这个来的,其它的,就只管将店里的几道招牌菜给端上去,应该就没问题了。”
“不过我还是建议你可以备一个小碟子,装上备好的香菜,毕竟,有些人还是喜欢吃香菜的……我想,这应该会是一个加分项吧!”
万红壮忙不迭的点起头来,“你说的对,就按你说的做!”
随即他转过头,冲着身后大声吩咐道:“王瑞怀,听到没,香菜切一份备起来……等等,其它的小料也都切一份备着,到时候一道送上去。”
“诶!”王瑞怀应了一句,随即赶忙到一旁做起准备来。
“厨师长!”
李大嘴端着处理好的鱼和配料,哼哧哼哧的走上前来,“接下去,就交给你了?”
“嗯!”万红壮的面沉如水,重重的点了点头,“交给我吧!”
起锅……烧油……
从拿到厨具的那一瞬间,他就像是变了个人似的,浑身散发出一股锋锐之气,与他先前呈现的那种慵懒、闲散,完全不同。
他的每一个动作都极为精准,包括食材入锅的时间,配料的使用、占比,甚至是对于火候的掌控……这一刻,他就是这个厨房的神!
每个人的目光都变的呆滞,甚至,都不由自主的停下了手头的动作。
——不少人甚至还是第一次见到他,如此认真的对待一件事。
就像是本能的回归,万红壮又一次感受到了烹饪带给他的畅意……这是他几近遗忘了,许久没有感受到的一种畅意……
就像那年他在鹭岛,昏黄的灯光下,王胖子……还有一个模糊的身影,静静的坐在那里,满怀期待的望着他。
一瞬间,他竟是有些失神。
好在这些动作以及步骤已经成为本能,刻在他的骨子里,仅仅依靠肌肉记忆,他都能够顺利的完成这道菜。
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伴随着氤氲的烟气,一盆香气扑鼻,点缀着红的、绿的各种好看颜色的烤鱼,完美的呈现在了所有人面前。
所有人的视线都开始变的呆滞,这道菜就像是一个漩涡,在出锅的瞬间,紧紧的抓住了每个人的视线。
他们无法挣脱,也不想挣脱……
“这……怎么和我们店以往做出来的烤鱼,完全不一样?”李大嘴怔怔的说道,他也算是店里除了万红壮对烤鱼做法理解最深的一个人了。
但眼前的这道烤鱼,无论如何都无法让他与店里出品的那些烤鱼,产生任何的联系。
万红壮的俩上露出缅怀的神色,“这是我当时在鹭岛时,烤鱼的制作方法,也是这道烤鱼,本该有的样子。”
“好了,小雪!”
旋即,万红壮便回过神来,对着小雪道:“叫上几个人,将这道菜连带着那些配菜一道端上去,可别让客人等急了!”
“啊……嗯!”
小雪也像是刚刚回过神来,木然的点了点头,“我这就去安排。”
随即她便匆匆忙忙的向外跑去,不多时,便带着小丽一同进来了。
“外面的客人都走的差不多了,只剩管事的那一桌人还坐在那,不知在盘算着什么。”
“不过,管事的倒又是不见了。”
小雪的脸上满是忧虑。
“先不管他,赶紧端上去,我猜这时候他也不敢再整什么幺蛾子。”
万红壮有些迟疑,但还是主动出言安慰道,毕竟,他们已经越过了重重阻碍,眼见着,就要取得胜利了!
闻言,两人也没有二话,端起餐盘又一次小心翼翼的朝厨房外走去。
望着两人离开的背影,万红壮长舒了一口气:他总觉得昨晚乃至今天发生的一切,莫名的有些微妙……而核心就在于,那个早已被他遗忘的城市:鹭岛。
还有王胖子。
他这才想起来,这一通折腾下,他竟是忘了再去联系他。
“只能等迟一点,闲下来后再去联系他了。”万红壮摇了摇头,轻轻的将手头的炊具放下……
“你干什么!”
剧烈的争执声,猛的从远处传来。
紧接着,一道餐盘碎裂的声音乍然响起,格外的刺耳!
众人这才猛然警醒过来,望向门口……只见小雪正端着餐盘,缓缓的退回了厨房,而端着配菜,走在最前面的小丽,却是跌坐在了地上,一脸的哭丧。
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